Żegnaj lato na rok, było wspaniale!

dnia komentarze Brak komentarzy
I chociaż wiem, że jeszcze będą ciepłe dni, to początek września zawsze jest dla mnie takim ostatnim pierwszym krokiem w jesień.
Czas start wszystko co cynamonowe, dyniowe i rozgrzewające. Kolorowej, ciepłej i herbacianej jesieni wszystkim życzę!
bukiecik leśny

 

 

 

To było wyjątkowo leśne lato. Te zdjęcia zrobiłam w Białogórze, uroczej miejscowości nad Bałtykiem, do której zawitaliśmy w sierpniu. Ścieżka nad morze prowadzi przez wyjątkowo piękny las, pełen wrzosów, jagód, borówek i cudownych leśnych widoków.

jagody

 

 

 

Jagody i drożdżowe ciasto z jagodami. Zrobiłam je w formie odrywanych bułeczek, w polewie z serka mascarpone i skórki z limonki. To było jedno z lepszym ciast w tym sezonie.

jagody
zupa gazpacho

 

 

 

Chłodników czas! W tym roku mieliśmy prawdziwy chłodnikowy festiwal. Te, które udało mi się uwiecznić na zdjęciach to klasyczne gazpacho z arbuzowym twistem i bardzo orzeźwiający chłodnik z awokado i ogórka.

chłodnik z ogórka i awokado
drożdżówki ze szpinakiem

 

 

 

Zielony kolor tych wytrawnych drożdżówek to zasługa szpinaku 🙂

Sałatka z arbuzem i fetą to już taki letni klasyk. W tej wersji jest też sałata, całkiem udane połączenie.

sałatka z arbuzem

Dodaj komentarz